Gli europei dell'Est hanno un'affascinante tradizione nell'offrire "torte e caffè" a qualsiasi ospite che visiti, previsto o inaspettato. Ciò significa che un certo tipo di dessert deve essere a portata di mano nella dispensa in ogni momento. Quelli che sono umidi e hanno una lunga durata come la crema di formaggio Pound Cake , Nut Roll , Strudel, Bread Pudding e quelli che possono essere raccolti insieme sono i beniamini del cuoco dell'Europa dell'Est. Ecco 10 da provare.
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Ricetta polacca Royal MazurekPolacco reale Mazurek. Barbara Rolek Un Mazurek è una pasta sfoglia piatta polacca tradizionalmente servita nel periodo pasquale. Ma la sua crosta burrosa lo ha reso obbligatorio in ogni occasione speciale per tutto l'anno. Questo mazurek è "reale" perché le bambole delle conserve nel reticolo ricordano i gioielli di una corona. Maggiori informazioni su mazurek polacco .
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Ricetta ungherese Dobosh TorteDobosh Torte ungherese. Barbara Rolek Questa torta ungherese a sette strati sfoggia un top in caramello .
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Ricetta del rullo di noci serbo - OrehnjacaRotolo di dado croato / serbo. Barbara Rolek Questo è uno degli involtini di dado più umidi che ho avuto il piacere di assaggiare. La ricetta viene da me per mezzo di Sophia Saliwonczyk.
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Ricetta Kolaczki polaccaKolaczki polacco. Barbara Rolek I kolaczki polacchi sono biscotti ripieni di fiocchi che possono essere fatti a forma di diamante, tondi o con tutti e quattro gli angoli piegati verso il centro.
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Ricetta Polacca alla Cheesecake - SernikCheesecake polacco - Sernik. Barbara Rolek Cheesecake polacco - sernik - è un dessert ricco e delizioso che non assomiglia affatto alle cheesecake alla crema americane a cui la maggior parte della gente è abituata.
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Ricetta Pollo Angel Wings - ChruscikiChrusciki polacco. Barbara Rolek I crullers polacchi - chrusciki - sono più familiari come ali d'angelo . Sono una sfoglia friabile e leggera impolverata con lo zucchero dei confettieri.
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Ricetta croata di Povitica / Potica slovenaRotolo di noci croato / sloveno. Barbara Rolek La povitica croata, nota anche come potica slovena, è un panino con lievito di birra dolce e un ripieno di noce umido.
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Ricetta croata di cioccolato Bajadera TorteTorta croata di cioccolato Bajadera. Barbara Rolek Questo ricco dessert croato ha sette strati di ripieno di wafer e noci di cioccolato. Avrai bisogno di una tazza forte di caffè croato in stile turco con questo!
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Ricetta dei Cream Cream ungheresi - IndianerIndianer ungherese - Cream Puffs. Barbara Rolek Indianer - bignè alla crema ungherese - sono come i profiteroles francesi.
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Ricetta torta ceca in ceco - BublaninaCecoslovacchia Bublanina. Barbara Rolek La bublanina , un dolce cecoslovacco, è fatta con qualunque frutto sia più abbondante al momento.