7 ricette di tè al latte gustoso da tutto il mondo

Come ti sei goduto il tuo tè al latte? Che tu sia un fan di lunga data o un principiante interessato a provare qualche nuovo drink, rimarrai piacevolmente sorpreso dalle ricette di tè al latte che abbiamo per te.

Il latte è uno dei più popolari additivi per caffè e tè del mondo. Grazie ai suoi zuccheri naturali (noti come lattosio), aggiunge dolcezza. Il latte con il grasso in esso contenuto (ad es. Latte intero, metà e metà , panna e latte al 2%) può anche aggiungere corpo e ricchezza al tè .

In generale, il tè al latte è preparato con una base di tè nero. Questi tendono ad essere audaci tè Assam e tè Ceylon, piuttosto che gli auto-bevitori di Qimen, Darjeeling e Nilgiri. Il tè al latte può essere preparato anche con altri tipi di tè, come il famoso tè verde matcha .

Dal masala chai indiano al tè al latte di Hong Kong al tè al latte in stile britannico, ecco alcuni dei tanti modi per gustare il tè al latte.

• 01 di 07

  Tè al latte tailandese

  Simile a Thai Iced Tea e Thai Iced Coffee, questo tè viene fornito con una pesante dose di latte. È servito caldo e piacevole ed è una bevanda molto rilassante.

  Questa ricetta del Thai Milk Tea contiene sia latte condensato zuccherato che latte evaporato con un po 'di zucchero, quindi è perfettamente dolce. Questo contrasta con le molte spezie come il cardamomo, la cannella, il tamarindo e la vaniglia ed è perfetto con un tè di Ceylon .

• 02 del 07

  Tè al latte speziato indiano

  Più comunemente conosciuto in Occidente come "chai" o "tè chai", il masala chai è una miscela di spezie, tè, zucchero e latte. Viene dall'India, dove abbondano le variazioni.

  La diversità delle bevande sotto la bandiera "chai" si è ampliata ulteriormente da quando la bevanda si è avventurata oltre il subcontinente indiano. È possibile esplorare le ricette per il chai del Kashmir e il chai senza caffeina, nonché un tutorial fotografico passo-passo per fare il masala chai da zero.

• 03 di 07

  Tè al latte britannico

  Si dice che la consuetudine di aggiungere latte al tè sia iniziata in Francia e successivamente ha messo radici in Inghilterra. * Oggi è comune per le persone in Inghilterra aggiungere latte e zucchero al loro tè, mentre in Francia le persone tendono a preferire un po 'di limone nelle loro birre.

  Questa guida al tè al latte in stile britannico include una panoramica del tè in Gran Bretagna, come preparare una "tazza di tè perfetta" (un ideale tipicamente britannico se mai ce n'è una) e come aggiungere il latte alla vostra tazza di tè.

  * I francesi non furono i primi ad aggiungere latte al loro tè. Agli albori del tè, grandi pezzi di te 'pu'er compresso dallo Yunnan, in Cina, venivano scambiati in Tibet, dove venivano bolliti con burro di yak.

• 04 di 07

  Tè al latte di Hong Kong

  Il tè al latte di Hong Kong è una specie di caricatura del tè al latte britannico. È denso, estremamente latteo e incredibilmente dolce. Questo perché il latte condensato zuccherato o il latte evaporato sono l'ingrediente principale.

  La bevanda stranamente affascinante ed estremamente facile è anche conosciuta come "tè di collant" o "tè di calza di seta". Può essere adattata in una bevanda per tè e caffè Hongkong chiamata Yin-Yang Coffee-Tea .

• 05 di 07

  Tè di latte lattiginoso

  Si diceva che il tè alla bolla (o "tè di boba") fosse stato creato a Taiwan come trattamento per i bambini dopo la scuola. Oggi è enormemente popolare a Taiwan, Hong Kong e in alcune parti degli Stati Uniti e del Canada (in particolare sulla costa occidentale e a New York).

  Le variazioni abbondano, ma questa ricetta con perle di tapioca e uno sciroppo semplice fatto in casa cattura abbastanza bene l'essenza della birra stravagante.

• 06 di 07

  Tè al latte alla curcuma

  Tecnicamente un'infusione di erbe , il "tè" alla curcuma è stato a lungo utilizzato nell'Ayurveda come rimedio per la salute delle ossa e delle articolazioni. Si dice anche che migliori la concentrazione mentale, quindi questa è una bella bevuta mattutina o pomeridiana.

  Questo tè caldo e speziato è insolitamente piacevole ed è abbastanza facile. Basta essere sicuri di usare l'olio di mandorle perché è l' unico olio che funziona (fidatevi di noi).

• 07 di 07

  Latte ghiacciato al tè nero

  Non possiamo finire questa lista senza condividere solo un altro tè freddo al latte e questo è molto diverso dal Matcha Latte. È caratterizzato da una miscela di tè per la colazione e trasferisce questa ricetta nella categoria "wake-me-up" per le mattine intense.

  La ricetta è semplice e viene preparata un po 'come un latte espresso ghiacciato, ma con un concentrato di tè nero al posto dell'espresso. Grazie al latte, è abbastanza abbondante da preparare un'ottima colazione in movimento.