I cinesi hanno una lunga storia di mangiare riso. Il riso è un alimento molto importante nella cucina cinese.
Dalle palle di perle al riso fritto di Yangchow, una raccolta di ricette cinesi e asiatiche con riso come ingrediente principale.
Riso cotto di base
Questo articolo ti mostra come cucinare il riso base. Questa ricetta produce circa 3 tazze di riso. Regola se necessario in base a quanto riso hai bisogno.
Come cucinare il riso al gelsomino
Questo articolo ti mostra come cucinare Jasmine Rice.
Il pollo nel riso è un pasto sano da un piatto facile da digerire, che lo rende una buona scelta per i bambini e gli anziani. Sentiti libero di aggiungere 2 o 3 salsicce cinesi, tagliate sulla diagonale a fette sottili o qualche fetta di prosciutto cotto, se lo desideri. Il pollo nel riso serve da 3 a 4 persone.
Questo articolo ti presenta tre diversi modi per preparare questo congee di base. Non ci sono regole su ciò che puoi aggiungere al congee, puoi mettere tutti i tipi di ingredienti diversi nel tuo congee. In genere le persone aggiungono carne, pesce, verdure ed erbe salutari e puoi anche aggiungere la radice di loto sminuzzata e le noci di gingko. Puoi anche fare una versione dolce del congee con datteri cinesi, giuggiole e un po 'di zucchero di roccia.
Riso alla verdura di Shanghai
Tutto è cotto in una pentola in questa versione del riso vegetale di Shanghai, un piatto orientale cinese.
Salsicce al vapore su riso è una tecnica di cottura cinese comune che conferisce al riso un sapore in più.
Ma se sei un vegano, puoi lasciare fuori la salsiccia cinese e usare del brodo vegetale per cuocere il riso con un po 'di sapore in questo delizioso piatto.
Il riso cotto e il bok choy saltati in padella sono ottimi da soli, ma abbinarli aggiunge qualcosa in più.
In questa ricetta per il riso vegetale, l'aggiunta di verdure saltate in padella al riso bollente significa che il riso è ben infuso con il loro sapore. Ci sono numerose varianti su questo piatto orientale cinese - ad esempio, puoi rinunciare ai funghi e aggiungere salsicce cinesi al vapore, o sostituire il cavolo cinese con cavolo cinese.
Riso cotto con la ricetta di Bok Choy e Gammon
Questo è un delizioso, facile e cuoco piatto di riso che devi provare!
Ricette di riso fritto:
Questa è una ricetta base per il riso fritto che puoi aggiungere a piacere. Se aggiungi altri ingredienti, aumenta il numero di uova a 3.
Ricetta del riso fritto di Yangzhou
Il riso fritto di Yangzhou è uno dei piatti di riso fritti più popolari al mondo. Ci sono molte versioni differenti del riso fritto di Yangzhou e qui c'è una versione semplice del riso fritto di Yangzhou.
Il riso fritto di pollo è un ottimo modo per usare gli avanzi. Come tutti i piatti di riso fritto, il riso fritto con pollo ha un sapore migliore quando si utilizza il riso cotto avanzato.
Riso fritto di manzo con cipolla e carota tagliuzzata Ricetta
Questa ricetta di riso fritto di manzo è molto veloce, facile e semplice. È anche pieno di nutrizione che lo rende un piatto perfetto per la cena di una settimana.
Ricetta del riso fritto dell'ananas e del gamberetto
Uno dei miei piatti preferiti quando ero giovane è questo riso fritto con gamberi e ananas. Forse il ricordo più accattivante di questo piatto è avere il riso fritto servito letteralmente in un ananas. È così divertente vedere il cibo che è stato servito in un ananas piuttosto che piatti o ciotole ordinari.
Ricette di riso glutinoso:
Favolosa radice di loto farcito con riso appiccicoso dolce
Questo è un dessert cinese molto classico che è delizioso e bello e molto adatto per servire in un banchetto.
Dessert del capodanno cinese di otto pudding di riso del tesoro
Questo dolce è un dolce tradizionale cinese del nuovo anno.
Ricetta cinese delle polpette della perla
Le polpette di perle sono un classico banchetto cinese e un aperitivo di festa. Mentre questa è una polpetta, nel senso che è una palla di carne, perché la copriamo in uno strato di riso glutinoso, le diamo un nome molto più attraente di polpetta di perle.
Gnocchi di riso Zongzi Stick