Ecco un modo semplice per preparare un condimento semplice e salutare fatto in casa senza latticini e vegani dalla scorza di lime, succo di lime, olio d'oliva e un po 'di nettare di agave (chiamato anche sciroppo d'agave) come dolcificante naturale. Questo condimento per insalata di nettare di agave è un'alternativa sana fatta in casa ai condimenti per insalata acquistati in negozio.
Oltre alle semplici insalate, uso condimenti per insalate in diversi modi, quindi cerco di tenerne sempre a portata di mano. I condimenti per l'insalata sono ottimi in un pizzico per aggiungere verdure fresche al vapore, aggiungendo a qualsiasi quinoa avanzata , (o per fare una veloce insalata di quinoa o insalata di fagioli, oppure, usare questa salsa di insalata di agave a base di lime per fare un semplice riso insalata o qualcosa o altro prima o poi!
Tutti gli ingredienti sono vegetariani, vegani e senza glutine e, se si utilizza olio a freddo e uno sciroppo di agave completamente crudo (leggi l'etichetta per controllare e vedere), è adatto a tutti coloro che seguono una dieta alimentare vegana cruda . Se vuoi scambiare il nettare di agave per il miele, puoi farlo, anche se la ricetta non sarà tecnicamente più vegana, poiché la maggior parte dei vegani evita il miele.
Come preparare condimenti per insalate facili e veloci a casa? Scorri verso il basso per ricette di condimento per insalate vegane ancora più semplici e fatte in casa da provare, dalla vinaigrette al lampone, a un condimento della Dea a base di tahini.
Cosa ti serve
- 2 cucchiai di scorza di lime (la scorza di due lime)
- 1/3 tazza di succo di lime
- 1/4 di tazza
- nettare di agave
- 1/4 di tazza di olio d'oliva
- 1/4 cucchiaino di sale
- 1/8 di cucchiaino di pepe nero
Come farlo
In una piccola ciotola, unire la scorza di lime, il succo di lime, il nettare di agave e l'olio d'oliva e utilizzare una forchetta o una piccola frusta per frullare il tutto fino a incorporarlo completamente e l'olio d'oliva non si separerà. Quindi aggiungere un po 'di sale e pepe per condire e mescolare nuovamente per unire.
Invece di usare una piccola ciotola e una frusta, a volte mi piace anche mettere tutto insieme in un barattolo di vetro, coprire e poi scuotere tutto fino a emulsionare completamente.
È divertente!
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Più ricette di condimento per insalata vegana:
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Guarda anche:
- Più facili ricette di condimento per insalate
- Condimenti per insalate vegane facili
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 113 |
| Totalmente grasso | 9 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 7 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 98 mg |
| carboidrati | 9 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 0 g |