Le polpette fatte in casa stanno diventando un'arte perduta. Con così tante polpette surgelate facilmente disponibili, potresti non aver arrotolato la carne macinata in mano tra qualche tempo. Questa ricetta ti riporterà e ti darà la freschezza e il sapore che solo una polpetta fatta da zero può offrire. Che tu abbia una famiglia grande o piccola, questa ricetta per le polpette in salsa di funghi può piacere a tutti. È anche veloce da correggere e incorpora, ingredienti semplici che hai nel tuo frigorifero e dispensa. Fare più del necessario e congelare per pasti facili con ancora meno ore rispetto all'ora che questa ricetta richiede.
Cosa ti serve
- Manzo macinato magro da 1 libbra
- 3/4 di tazza
- avena a cottura rapida
- 1/4 tazza di cipolla tritata finemente o circa la metà di una cipolla piccola
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale stagionato
- 1/8 di cucchiaino di pepe
- 2 grandi
- uova, leggermente sbattute
- 1 tazza e mezzo di latte,
- diviso
- 1 cucchiaio di burro
- 1 cucchiaio
- olio d'oliva
- 1 lattina (10 3/4 once)
- zuppa di funghi dorata condensata
Come farlo
- In una grande ciotola combinare manzo, avena, cipolla, aglio in polvere, sale stagionato , pepe, uova e 1/2 tazza di latte (la miscela sarà morbida).
- Usando circa 2 cucchiai di miscela per polpette, forma da 18 a 20 polpette .
- In una grande padella sciogliere burro e olio e far rosolare diverse polpette alla volta, girando con cura con una spatola.
- Mentre le polpette sono marroni, rimuovili in una teglia da 13 x 9 x 2 pollici.
- Versare i gocciolamenti in padella aggiungendo il restante 1 tazza di latte e la zuppa; cuocere e mescolare fino a quando la miscela inizia a bollire. Versare sopra le polpette.
- Coprire e infornare a 350 ° per circa 60 minuti o fino a cottura completa delle polpette.
- Servire con purè di patate o noodles.
Consigli di cucina e sostituzioni di ingredienti
Le polpette sono facili da preparare per i bambini e, anche se non sempre vanno per la salsa, è raro che un bambino non mangi una polpetta ben fatta senza salsa, potresti essere nei guai. Se il tuo bambino oi tuoi figli saranno al servizio di mangiatori schizzinosi, lascia la salsa da aggiungere agli adulti. Potresti provare a lasciare la zuppa di funghi sul lato e mostrare loro come intingere le loro polpette dopo aver iniziato a mangiare le polpette in modo corretto. Inoltre, i condimenti familiari, come il ketchup o la salsa barbecue, possono diventare il mangiatore più esigente in uno stato d'animo di immersione.
Altre ricette di polpette fatte in casa
- polpette di tacchino
- Polpette speziate del Cile con salsa barbecue
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- Polpette Crockpot facili
- Chili Polpette
- Polpette svedesi al forno classiche
- Polpette greche
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 491 |
| Totalmente grasso | 28 g |
| Grassi saturi | 11 g |
| Grassi insaturi | 12 g |
| Colesterolo | 344 mg |
| Sodio | 681 mg |
| carboidrati | 13 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 45 g |