Scopri questo stile unico di ristorazione
Se non sei sicuro di cosa si intenda con il termine "cibo Thali", acquisisci una migliore comprensione di questo stile unicamente indiano di mangiare con questa recensione. Afferrare le origini del termine ed esempi.
Cosa significa Thali?
In parole povere, Thali è una parola hindi che significa "un grande piatto". Negli ultimi anni, tuttavia, il significato del termine è stato ampliato. È anche diventato l'espressione comunemente usata per uno stile di mangiare in India.
Con questo in mente, Thali il pasto si riferisce a molti piatti diversi (sia vegetariani e non vegetariani), serviti in piccole ciotole chiamate (Katori in Hindi) disposte su un Thali, o un piatto. In breve, Thali è un intero pasto su un unico piatto enorme!
Sono inclusi anche focaccia, riso, sottaceti, insalata e dessert, così come il pane (come i chapati). Il Thali è spesso un pasto fisso, quindi non devi scegliere i prodotti alimentari presenti sul piatto. Ma più spesso, soprattutto nei ristoranti indiani veramente buoni, è "tutto ciò che puoi mangiare" con i camerieri che ti servono continuamente finché non sei pieno. Immagina una versione più lussuosa del buffet in stile americano e hai Thali!
Progettare il proprio Thali
Per mescolare le cose, puoi farne uso a una cena o ad un altro evento. Se sei interessato, rivedi i suggerimenti per i piatti Thali qui sotto. Le idee sono altrettanto bene servite in un Thali o senza di esso. Nota come i piatti sono disposti per tema, come carne, pesce o vegetariano.
- Se sei un amante del pollo , considera un piatto di pollo Thali. Il piatto può includere riso Jeera , pane naan , Kaali Daal , pollo al burro , pollo Saagwala , Dahi Baingan , sottaceti e insalata. E Jalebi sarebbe un ottimo dessert per questo piatto. Naturalmente, se conosci il tuo cibo indiano, sentiti libero di personalizzare il tuo piatto.
- Se vuoi un Thali più sano o semplicemente goderti il pesce , considera un pesce Thali. Questo piatto può includere pesce al curry , cotolette di pesce , cavolo cappuccio , poppadums, sottaceti e insalata. Aggiungi un po 'di gelato Shahi Anjir per dessert! Ancora una volta, se hai già familiarità con l'indiano, vai avanti e progetta il tuo piatto. Se la tua cena non è grande, puoi chiedere ai tuoi ospiti esempi di cibi che vorrebbero essere inclusi sul Thali.
- Se non mangi pollo o pesce, un Thali vegetariano è il tuo piatto d'eccellenza. Questo piatto può includere pane naan , Malai Kofta , Shahi Daal , Baingan Ka Bharta , sottaceti e insalata. Per completare questo delizioso e salutare Thali, servi Gulab Jamun per dessert! I vostri ospiti adoreranno questo piatto, in particolare se sono vegetariani, quali sono le persone di una varietà di fedi in India, in particolare i professionisti dell'Induismo, del Giainismo e del Buddismo.
A seconda di quanto è grande la tua cena, non devi limitarti a un piatto Thali. È possibile avere una festa con una varietà di Thalis servito.