Le celebrazioni polacche di Natale non iniziano fino alla vigilia di Natale
I polacchi non iniziano davvero a festeggiare il Natale fino alla vigilia di Natale, ma poi il periodo natalizio in Polonia termina molto più tardi che in America. Inizia con la fine di Advent alla vigilia di Natale e termina con Candlemas il 2 febbraio.
Avvento
Durante l'Avvento, che precede il Natale, i cattolici, che sono in maggioranza in Polonia, dovrebbero astenersi dal ballare e festeggiare ( taniec i figlarny imprezowanie ).
Ma ci sono almeno due eccezioni a questa regola che si verificano spesso durante l'Avvento - il giorno di Sant'Andrea ( Andrzejki ), il 29-30 novembre, che è anche conosciuto come un giorno di magia, e il giorno di Santa Barbara ( Barbórka ) , il santo patrono dei minatori, il 4 dicembre. Il Miners 'Day era e, in qualche misura, è ancora celebrato con grandi palle nelle comunità minerarie.
Un'altra pausa nel digiuno dell'Avvento è il giorno di San Nicola ( Dzien Świętego Mikołaja ) il 6 dicembre quando il santo visita i bambini la sera e per tutta la notte del suo nome.
Nella regione della Grande Polonia ( Wielkopolska, Poznań ) lo Starman (un uomo con un gwiazdor o "stella") dà i regali ai bambini, non a San Nicola. Lo Starman non è gioviale e gentile come San Nicola - dapprima minaccia i bambini con un battito con un interruttore di betulla, ma poi cede e apre un sacco di regali da portare in giro.
Donare
L'abitudine di regalare regali può essere un po 'di confusione, soprattutto per i bambini, dal momento che St.
Nicholas / Santa Claus offre regali circa tre settimane prima di Natale. Quindi chi è responsabile per i regali ricevuti alla vigilia di Natale ()? Nella regione della Piccola Polonia ( Małopolska, Cracovia ) e in Slesia, è il piccolo Gesù o il suo messaggero, un piccolo angelo, che porta i regali e, dal momento che sono invisibili, la loro presenza è segnalata dal suono di una campana.
I bambini dovrebbero rimanere in silenzio durante la cena della vigilia di Natale, in modo che i piccoli angeli (donatori di regali) non abbiano paura di entrare in casa.
Come i polacchi decorano per Natale
I preparativi iniziano presto la vigilia di Natale. Anni fa, era tradizione per le famiglie di campagna tagliare rami di sempreverdi dalla foresta per essere nascosti dietro le immagini sacre in casa o sopra l'ingresso. Una cima di abete era appesa a testa in giù da una trave nel soffitto. I bambini e le donne della famiglia decoravano i rami con mele rosse, noci e ornamenti fatti di carta e pane.
Le famiglie di città decorano con luci, mele, noci, caramelle e vetro soffiato a mano, cristallo e ornamenti di carta. Appesi al soffitto sono pajaki , decorazioni a forma di ragnatela e dozynki , ghirlande variopinte di fiori decorati con fiori e stelle.
A Cracovia, ci sono (SHAWP-kee) - teatri di marionette in miniatura di Cracovia. Queste elaborate creazioni sono fatte di carta stagnola e sono entrate in competizione ogni anno nella piazza della Cattedrale di Santa Maria a Cracovia.
Wigilia: la veglia
Per i polacchi, la vigilia di Natale è una notte di magia quando si dice che gli animali parlano e la gente ha il potere di predire il futuro. È un momento per le famiglie per raccogliere e conciliare le differenze e per ricordare i propri cari che sono andati prima di loro.
Wigilia (vee-GEEL-yah), che letteralmente significa "veglia" o in attesa della nascita di Gesù Bambino, è considerata più importante del giorno di Natale stesso.
La tabella è pronta
La paglia o il fieno, un ricordo della nascita di Cristo in una stalla, sono posti sotto una tovaglia di lino bianca, che simboleggia il velo di Maria, che divenne la felpa della Babe. La madre della famiglia mette una candela accesa nella finestra per accogliere il Cristo Bambino. La donna più anziana della casa colloca i benedetti wafer della Comunione - opłatki (oh-PWAHT-kee) - sul piatto più elegante che possiede. Oggi, in una concessione alla tradizione, molte persone mettono cannucce e rametti sempreverdi su un piatto da portata coperto con un tovagliolo bianco fine su cui poggiano gli opłatki.
Un posto in più è riservato a qualsiasi estraneo stanco che passa per passare, nello stesso modo in cui Joseph vagava da casa a casa in cerca di un posto dove Maria potesse partorire, e in memoria di coloro che sono partiti.
The Star Supper
Dopo il tramonto, il bambino più piccolo viene inviato a guardare la prima stella che appare nel cielo notturno. Questo è il motivo per cui la cena wigilia è anche conosciuta come la cena delle stelle. Solo allora le candele sul tavolo si accendono e inizia la cena. Ma non un boccone viene mangiato prima della rottura dell'opłatki.
Il membro più anziano della famiglia prende l'opłatek wafer, lo spezza e lo condivide con il prossimo primogenito con i desideri di buona salute e prosperità e un bacio su ogni guancia. Ogni persona poi scambia opłatek con tutti gli altri al tavolo. Può essere un momento molto emozionante quando si dimenticano i rancori e si ricordano i familiari defunti.
Alcuni polacchi condividono un opłatek di colore rosa con gli animali domestici e gli animali da cortile perché sono stati i primi a salutare il Bambino Gesù a mezzanotte. Gli animali ricevono anche un assaggio di ogni portata del pasto mescolato con il loro cibo.
Invece di inviare biglietti di auguri di Natale ad amici e parenti non presenti, i polacchi inviano opłatki, aprendo prima un piccolo angolo per mostrare che il donatore ha rotto con loro come segno di affetto.
Il pasto Wigilia
Wigilia è una carne senza carne perché, anni fa, i cattolici romani digiunavano per le quattro settimane di Avvento, compresa la vigilia di Natale. In passato c'erano 13 piatti principali (che rappresentano gli Apostoli e Cristo), ma, in questi giorni, molte famiglie hanno sostituito questa tradizione con una composta di 12 frutti per dessert.
I cibi rappresentano i quattro angoli della terra: funghi della foresta, grano dei campi, frutta dei frutteti e pesci dei laghi e del mare.
I pasti variano da famiglia a famiglia, ma di solito includono una zuppa speciale seguita da molte eleganti preparazioni di pesce, verdure e pierogi.
I piatti tipici includono il barzcz wigilijny z uszkami (borscht della vigilia di Natale con gnocchi di funghi), carpe in aspic, aringhe ( sledze ), pesce impanato e fritto (carpa o coregone), involtini di cavolo senza carne () e noodles con papavero . I dessert possono includere frutta secca, mandarini, cioccolatini, makowiec (rotolo di semi di papavero), mazurek (pasta sfoglia ripiena), piernik (torta di miele), pierniczki (biscotti di panpepato), kompot (composta di frutta), cognac, liquori, idromele e krupnik (una vodka speziata al miele).
Kutia , una sorta di pappa con frumento e miele incrinato, viene consumata anche in alcune parti della Polonia la vigilia di Natale.
Lo Starman fa un'apparizione
In alcune regioni della Polonia, alla fine della cena, Babbo Natale, noto come The Starman (molto spesso il parroco in incognito), accompagnato dal canto degli Starboys, fa una visita. Porta ricompense a bambini buoni da Starland, e rimprovera i cattivi, che alla fine ottengono la loro ricompensa, anche.
Kolędy - carols - sono cantati e i regali sono aperti da tutti. Quindi la famiglia si prepara alla Messa di mezzanotte conosciuta come Pasterka o alla Messa dei pastori perché sono stati i primi a salutare il Bambino Gesù.
giorno di Natale
Wesołych świąt (veh-SOH-wih SHVYOHNT)! Buon Natale! Il giorno di Natale è trascorso visitando la famiglia e gli amici. La cena tipicamente è prosciutto, qualche tipo di polacca, anatra arrosto o oca, o stufato di cacciatore - bigos . Starboys vanno a cantare di casa in casa portando il, un teatro di marionette in miniatura che ricrea la storia della Natività.
Capodanno
Mentre le abitudini variano da regione a regione, molte famiglie festeggiano il capodanno con una cena di tacchino arrosto .
L'Epifania o Festa dei Tre Re
La dodicesima notte, il 6 gennaio, i polacchi prendono piccole scatole contenenti gesso, un anello d'oro, incenso e un pezzo di ambra in ricordo dei doni dei Magi, in chiesa per essere benedetti. Una volta a casa, scrivono "K + M + B +" con il gesso benedetto sopra ogni porta della casa. Le lettere, con una croce dopo ciascuna, rappresentano i Tre Re: Kaspar, Melchiorre e Baldassarre. Rimangono sopra le porte tutto l'anno fino a quando non vengono inavvertitamente rispolverati o sostituiti da nuovi segni l'anno successivo.
In alcune famiglie, una torta reale con una moneta fortunata o una mandorla viene cotta in questo giorno. Colui che riceve il pezzo con una moneta o una mandorla deve ospitare la prossima festa.