Le 10 migliori ricette a tre punte

La Tri-Tip, sia che si tratti di arrosti o di bistecche, è cresciuta da un piccolo pezzo di carne di manzo della California a un pezzo di carne popolare, presente nei negozi di tutto il paese e sempre di più, in tutto il mondo. Tri-Tip non è il taglio più tenero, ma la distribuzione fine del grasso può renderlo saporito e succoso se lo si cuoce (pensate alla griglia) giusto.

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  Arrosto di Tri-Tip alla griglia

  Questo arrosto tri-tip semplice di manzo è perfetto per molti usi. Grill it up, basso e lento, e servirlo così com'è, o tagliare per fajitas, tacos, enchiladas o qualsiasi altra cosa che richiede una carne saporita.

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  Tri-Tip di Santa Maria

  Il Santa Maria Barbecue è un vecchio forno tradizionale della Valle di Santa Maria, nel sud della California, risalente alla metà del XIX secolo. Questa deliziosa carne alla griglia viene servita con salsa, zanzariera e insalata verde. La carne è controfiletto o trittata di manzo.

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  Semplice bistecca alla trippa alla griglia

  Questa ricetta semplice bistecca Tri-Tip utilizza una marinata potente per mantenere la carne tenera e un viaggio caldo e veloce sopra la griglia per farlo cuocere.

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  Bistecca Tri-Tip di sesamo e zenzero

  Utilizzare una bistecca Tri-Tip o arrosto per questa ricetta e regolare di conseguenza il tempo di cottura. I grandi sapori asiatici in questa marinata faranno davvero un ottimo pasto.

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  Arrosto di Tri Tip affumicato

  Questa è la versione fumatore di un tradizionale trittico di Santa Maria o di Santa Maria Barbecue. Di solito, questo Tri-Tip Roast è cotto su un fuoco vivo su una griglia ma funziona benissimo per il fumatore. L'uso del fumatore ti darà un aroma migliore, ma non ti darà una superficie scottata .

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  Tri punte arrostito con spezie

  Questo arrosto tri-tip di rosticceria ha un ottimo sapore cotto lento. Lo sfregamento di spezie aggiunge un tocco ricco del sud-ovest. Questo piatto andrebbe bene con spiedini di verdure alla griglia o patate grigliate .

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  Bistecca Tri-Tip sudoccidentale

  Caricato con coriandolo e lime, questa bistecca tri-tip è marinata in birra, vino e molto sapore. Scegli una birra scura per un sapore più ricco e aggiungi più scaglie di pepe per scaldarla.

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  Tri punte arrosto asiatico marinato

  Piccante, saporito e semplicemente magnifico. Questo arrosto tri-tip è sicuramente un piacere per la folla. La marinata serve prima a due scopi, condendo la carne prima della grigliatura e infine, portata a ebollizione e addensata con amido di mais che forma una deliziosa salsa per il prodotto finito. Mentre questa ricetta richiede un arrosto tripla, puoi facilmente sostituirla con una bistecca sul fianco , ottenendo lo stesso fantastico risultato. Assicurati di regolare il tempo di cottura.

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  Tri-punte per caffè espresso alla griglia

  Non aver paura di usare il caffè come condimento o in una marinata. Il sapore non è così forte e aiuterà a migliorare il sapore della bistecca.

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  Kebab di manzo alla griglia e cognac

  Questa è una semplice ricetta di kebab in stile mediterraneo, perfetta per Tri-Tip di manzo. Compra le strisce (a volte etichettate come bistecche) e tagliatele a cubetti. La marmorizzazione di questo taglio lo rende fantastico per i kebab.