Ricette di cibo cinese - Cucinare cibo cinese
Ricette di cucina cinese raccolte a mano da una varietà di fonti, indicizzate per tipo di cibo, tecnica di cottura e cucina regionale.
Prime 40 ricette di cucina cinese
Qui ci sono quaranta piatti più popolari.
Per tipo di cibo:
Ricette con diversi tipi di tofu, dal tofu setoso, medio, fermo o tofu regolare, al tofu pressato e ai fogli di cagliata di fagioli. Puoi trovare 21 ricette di tofu all'interno di questo link.
Questo link contiene le 25 ricette di manzo più popolari nella cucina cinese.
Questo link contiene alcune deliziose e popolari ricette di pane e focacce cinesi, tra cui Char Siu Bao e Flower Rolls.
Questo link contiene una serie di ricette di uova cinesi, insieme a Egg Foo Yung, un classico piatto di comfort e uova di tè preferite per il cibo di strada.
Ricette di frutta:
Una varietà di ricette di frutta asiatica o ricette che utilizzano frutta asiatica, dai piatti principali ai dolci.
Questo link contiene 5 deliziose e popolari ricette di agnello cinese
Questo link contiene ricette di noodle che vanno da Chow Mein a Lo Mein. Una raccolta delle più famose ricette cinesi con diversi tipi di noodles.
Ricette di cibo in salamoia e conservate:
Prova alcune deliziose e rinfrescanti ricette cinesi in salamoia e conserve
La carne di maiale è la carne più popolare in Cina.
I cinesi possono usare ogni centimetro di maiale per preparare ogni tipo di piatto davvero delizioso. Prova queste ricette di maiale cinese.
I cinesi credono nell'uso di tutte le parti di un pollo, inclusi i piedi. Ecco alcune interessanti ricette di pollame realizzate con pollo, anatra e tacchino nella cucina cinese.
Questo link contiene alcune delle più popolari ricette di riso cinesi, da Pearl Meat Balls a Yangzhou Fried Rice. Una collezione classica di ricette cinesi e asiatiche con il riso come ingrediente principale
Ricette di insalata:
Alcuni deliziosi piatti ispirati alla cucina cinese con ingredienti cinesi comuni.
Prepara i condimenti e le salse cinesi, come l'olio di peperoncino, la salsa alla salsa di hoisin e la salsa chili di Sichuan.
Una raccolta di deliziose ricette di frutti di mare cinesi e asiatici.
Ricette zuppa:
Questo link contiene 19 deliziose e popolari ricette di zuppe cinesi.
Costole e costolette cinesi sono sempre popolari nella cucina cinese. Questo link contiene molte ricette semplicemente diverse per mostrare come preparare costolette o costolette cinesi con pochi ingredienti.
Ricette dolci e aspre:
Quasi tutti amano il cibo agrodolce. Questo link contiene 12 deliziose e popolari ricette di piatti agrodolci.
Le ricette di questo link presentano una varietà di verdure cinesi, tra cui melanzane e melone amaro, oltre a verdure occidentali con un tocco orientale.
Le ricette di questo link ti mostrano come usare tutto dal tofu alle alghe per le proteine per preparare deliziose e salutari ricette vegetariane cinesi.
Per corso:
Ricette per la colazione:
Ti senti annoiato di porridge o cereali per colazione? Perché non provi alcune deliziose ricette cinesi per la colazione?
Questo link contiene alcune famose e deliziose ricette di dolci cinesi.
Se stai pensando di servire dim sum o preparare gustosi antipasti per i tuoi amici e familiari, questo link contiene alcune ricette dim sum "must try".
Stai cercando un bel tuffo? Prova queste ricette di salsa cinese.
Piatti principali - Chop Suey / Chow Mein Recipes:
Facile e deliziosa Chop Suey e ricette Chow Mein
Per cucina regionale:
Tutte le ricette regionali:
Questo collegamento presenta ricette che possono essere trovate in qualsiasi regione della Cina.
Questo link presenta alcune delle più popolari e deliziose ricette cantonesi.
Eastern (Shanghai) Ricette:
Controlla questo link per alcune deliziose ricette della Cina orientale o di Shanghai.
Una raccolta di ricette cinesi che rappresentano la cucina del nord della Cina, tra cui Pechino.
Ricette del Sichuan:
Una lista di deliziose ricette del Sichuan che fanno venire l'acquolina in bocca.
Ricette del sud-est asiatico:
Ricette di cucina cinese raccolte a mano da una varietà di fonti, indicizzate per tipo di cibo, tecnica di cottura e cucina regionale.
Per metodo di cottura:
- Nota: se sei nuovo nella frittura, assicurati di controllare Come friggere in sicurezza i cibi prima di iniziare a cucinare.
Ricette fritte:
Una raccolta di ricette in cui la frittura è il metodo di cottura principale.
Ricette che saltano in padella:
Una raccolta di ricette saltate in padella, indicizzate in ordine alfabetico.
La cottura a vapore è una delle tre principali tecniche di cottura utilizzate nella cucina cinese. Ecco una raccolta di ricette che usano solo la cottura a vapore come i principali metodi di cottura.
Suggerimenti di base per la cucina:
A cura di Liv Wan