Ci sono letteralmente migliaia di ricette nella cucina cinese. I cinesi, per necessità o per gusto, mangiano quasi qualsiasi cosa e li cucineranno in vari modi, tra cui frittura, bollitura, stufatura, cottura al forno, cottura a vapore e altro ancora.
Ecco una lista di quaranta piatti cinesi molto popolari trovati nei ristoranti di tutto il mondo. I migliori quaranta piatti di Taiwan, se esistesse una cosa del genere, potrebbero non riflettere i primi quaranta in Cina e sicuramente non rifletterebbero i quaranta migliori in America, Gran Bretagna ecc. Ma questi sono universalmente popolari quasi ovunque.
Alcune delle ricette di questa lista sono ricette di cucina cinesi di base, quindi sono adatte a chiunque sia interessato alla cucina cinese. Questi includono riso fritto di base che è una ricetta di riso fritto molto semplice con pochi ingredienti. Se impari come cucinare questo riso fritto di base puoi farlo e ti ritroverai ad aggiungere altri ingredienti in futuro tra cui pollo, prosciutto o gamberi. È lo stesso con pollo chow mein, è una ricetta abbastanza semplice da cucinare e una volta che hai imparato a cucinarlo puoi scambiare pollo con carne di maiale, pesce o manzo e fare vari tipi di chow mein.
Per i piatti agrodolci, puoi anche controllare il mio altro post " Salse dolci e acide". Questo articolo ti presenta alcuni tipi diversi di salse agrodolci. Puoi preparare la salsa agrodolce da quell'articolo e conservarla in frigorifero o in freezer. È quindi possibile utilizzare la salsa quando si desidera fare un delizioso maiale in agrodolce, pollo o filetto di pesce.
Questi piatti sono veloci e facili da preparare e deliziosi.
(1) Riso fritto di base
(2) Chicken Chow Mein
(3) Crab Rangoon
(4) Riso fritto di pollo
(5) Rotoli di uova
(6) Salsa agrodolce
(7) Zuppa calda e acida
(8) Pollo all'arancia (veloce e facile)
(9) Maiale agrodolce
(10) Zuppa di uova
(11) involucri di lattuga
(12) Pollo al sesamo
(13) Anatra alla pechinese
(14) Zuppa di Wonton
(15) Riso fritto con gamberetti
(16) Fonduta fusion divertente
(17) Potstickers
(18) Beef Wth Broccoli
(19) Pollo del generale Tso
(20) Pollo Kung Pao (soffriggere)
Altre ricette migliori qui sotto
(21) Puffs di granchio
(22) Fondue Chinoise
(23) Jiaozi Dumplings
(24) Pollo agrodolce al limone
(25) Moo Goo Gai Pan
(26) Pasta per panini al vapore
(27) Char Siu Bao
(28) Pollo di Szechuan
(29) Gamberetti al miele
(30) Vegetable Chow Mein
(31) Braciola di maiale Suey
(32) Baby Bok Choy saltato in padella
(33) Biscotti della fortuna
(34) Mango Pudding
(35) Salsa per immersione Potsticker
(36) Fried Wonton (con ripieno di maiale e gamberetti)
(37) Antipasto di castagne d'acqua con bacon
(38) Wonton Wrapper
(39) Manzo e broccoli
(40) Chicken Chop Suey