Primi 10 ricette di manzo marinato

Una buona marinata aiuterà praticamente ogni taglio di manzo. Le marinate di manzo hanno bisogno di un po 'di energia (Acido) per renderle efficaci nel tenderizzare le fibre dense e forti di questa carne. Quando marinate la carne , prendete in considerazione lo spessore del taglio. I tagli sottili devono essere marinati per un'ora o due mentre i tagli più spessi, come gli arrosti, possono essere marinati fino a 12 ore.