Ricette natalizie tedesche tradizionali per biscotti, bevande e Stollen
Porta la magia del Natale tedesco a casa tua con questa raccolta di ricette tedesche e tradizioni tedesche.
Alcune di queste ricette sono tradizionali e alcune sono più recenti, ma sono familiari a tutti i tedeschi.
A cura di Lora Wiley-Lennartz.
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Ricette di biscotti di Natale tedesco piccante
Springerle. Getty Images Natale in Germania inizia presto e si prolunga per Capodanno. Molti prodotti da forno tradizionali possono essere trovati solo durante il periodo natalizio.
Sono fatti con spezie non comunemente usate in altri periodi dell'anno. Questo è il periodo in cui le spezie erano preziose materie prime inaccessibili per la maggior parte delle persone e utilizzate con parsimonia per le occasioni speciali.
Le spezie di Natale comuni includono cannella, cardamomo, chiodi di garofano, pepe e pimento. La cannella è così strettamente associata al Natale, che il suo odore fa sì che i tedeschi dicano: "Hier riecht es nach Weihnachten!" (Puzza di Natale qui!)
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Ricette nutty di biscotti di Natale tedesco
Biscotti alla cannella e stelle alla cannella. Getty Images I dadi sono ampiamente utilizzati nella cottura tedesca, specialmente a Natale. Il marzapane e le mandorle, ovviamente, sono gli ingredienti preferiti, ma anche le nocciole fresche sono popolari. I pecan sono nativi del continente nordamericano e sono meno conosciuti e le noci vengono utilizzate solo quando si desidera una nota amara.
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Ricette tedesche di biscotto di Natale stile shortbread
Come realizzare i biscotti a scacchiera in bianco e nero. J.McGavin Quasi ogni cuoco ha gli ingredienti per i biscotti di zucchero a portata di mano. Questi biscotti di pasta frolla sono varianti di biscotti di zucchero. Semplici o intricati, i biscotti di zucchero sono il cardine di un fornaio e amati da quasi tutti.
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Ricette di biscotti di Natale tedesco riempito
Claire Cohen Dai deliziosi Linzer alle deliziose varietà di impronte digitali, questi biscotti richiedono un po 'più di lavoro ma sono belli su un piatto di biscotti di Natale. Sono anche molto più divertenti da mangiare. Di conseguenza, queste caramelle e le caramelle ripiene di Nutella sono difficili da tenere in giro.
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Stollen di Natale tedesco e ricette di pane
Stollen di Natale tedesco. Getty Images Le torte cotte durante questa stagione sono volutamente asciutte, quindi dureranno un po '. Sono spesso lievitati con lievito e non sono dolci come i biscotti ma vanno molto bene con una tazza di tè caldo. Stollen, in particolare, è pieno di noci e uvetta, simboli di ricchezza in epoche precedenti. Anche stollen di marzapane è popolare.
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Ricette della bevanda calda di Natale tedesco
Gluwein tedesco. Getty Images Ogni volta è un buon momento per queste bevande riscaldanti, ma in inverno sono particolarmente adatte.
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Crea una casa di marzapane tedesca (Lebkuchenhaus) per Natale
Casa di marzapane. Getty Images Le case di panpepato sono molto popolari e durano a lungo dopo che sono state fatte. Segui queste istruzioni dettagliate per la tua casa. Ci vorranno ben 2 giorni o più per fare, quindi pulire lo spazio e tenere lontani gli animali domestici.