Ricette tradizionali alimentari argentine

L'Argentina è un paese grande e molto sviluppato che produce ed esporta molti alimenti diversi tra cui carne, cereali e vino. L'Argentina è particolarmente famosa per il suo vino e la sua carne. L' asado , un elaborato pasto a base di carne alla griglia, è una delle tradizioni culinarie più importanti di questo paese.

La cucina argentina è molto influenzata dall'Europa e comprende molti piatti in stile spagnolo, pasta e pizza italiana e pasticceria francese. Gli argentini aggiungono il loro stile unico a questi piatti, rendendoli però loro propri.

A Buenos Aires, si può trovare una cultura del ristorante molto sofisticata, con cibi provenienti da tutto il mondo. Nelle zone più rurali dell'Argentina, la gente mangia ancora una dieta sudamericana più tradizionale.

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  Antipasti

  Empanadas Le Tucumana sono essenzialmente minuscole torte di carne fatte in casa con un po 'di uova e molte spezie meravigliose.
  La salsiccia Chorizo ​​taglia questa salsiccia speziata popolare in pezzetti di dimensioni piccolissime, aggiungi i condimenti e hai reso l'aperitivo perfetto.
  Pizza a Caballo è un "sandwich per pizza", fatto con due tipi di pasta molto diversi.
  Fainá con Chorizo, Blue Cheese e Spinach è simile a una piadina, ma con un tocco in più. La porzione piatta del piatto è fatta con farina derivata dai ceci, e la copertura è deliziosa!

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  Piatti e salse laterali

  La salsa Chimichurri , con aglio e prezzemolo, è un ottimo accompagnamento per carne, pollo e pesce.
  Il provolone grigliato è un piacere fumoso e delizioso e un ottimo contorno per accompagnare un pasto completo.
  La Picada Argentina è un piatto di gustose carni, formaggi e altre prelibatezze da condividere e da mangiare con le dita.

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  Piatti principali

  Asado è una festa alla griglia, con una vasta gamma di piatti a base di carne e verdure, nonché contorni e dessert - tutti serviti con una varietà di salse.
  Carbonada Criolla è uno spezzatino di manzo con un tocco unico. Invece delle solite patate e cipolle, questa ricetta presenta frutta secca dolce e patate dolci.
  Fugazza è la focaccia alla maniera argentina - e come tutti i flatbreads è un piatto estremamente versatile. Provalo con la classica mozzarella al forno o sperimenta con una varietà ripiena chiamata fugazzeta.

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  Dessert e pasticcini

  Dulce de Leche significa "zucchero di latte", ma è una salsa al caramello deliziosa e popolare usata per addolcire molti dessert argentini.
  Alfajores sono biscotti a strati con esterni frizzanti e interni morbidi e cremosi. Vengono in molti sapori e dimensioni.
  La pasta Frolla de Dulce de Membrillo è un dessert meraviglioso fatto con una crosta di pasta frolla tipo biscotto e ripieno di pasta di mele cotogne.
  Torta Negra Galesa è Patagonian Black Welsh Cake - una ricca e deliziosa varietà di torta alla frutta.

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  Bevande e altre tradizioni

  Una delle bevande argentine più importanti è il tè yerba mate. Bere yerba mate è un'attività molto sociale. I bevitori di tè producono il compagno in belle tazze di zucca e lo sorseggiano con una cannuccia d'argento chiamata bombilla.

  Yerba Mate Tea : impara come fare questa classica birra argentina.
  El Submarino Questa speciale cioccolata calda argentina include un lato di cioccolato che si tuffa nella bevanda calda e si scioglie per rendere il sapore ancora più ricco.
  Tortas Fritas Sebbene assomiglino al pane dei Nativi Americani, le frittate di tortino sono più simili ai biscotti fritti.
  Malbec è l'uva simbolo dell'Argentina e si sta rapidamente affermando con gli amanti del vino rosso.