La Vodka non è il tuo unico liquore da infusione
Infondere liquore con gusto è un progetto facile e divertente che può aiutarti a creare nuovi cocktail sorprendenti. Mentre le infusioni di vodka sono le più popolari , non c'è assolutamente alcun motivo per cui non si possa infondere sapore extra in gin, whiskey, rum, tequila o persino liquori.
Non ci credi? Abbiamo alcune ottime ricette per infusione da provare e gustosi cocktail per mescolare le tue creazioni fatte in casa.
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Gin alle meleIl gin ha già una grande infusione di sapori a causa degli ingredienti botanici utilizzati per crearlo. Quando giochi con le infusioni, scegli sapori delicati che accentuano il ginepro e altre sfumature dello spirito senza opprimerlo o contrastarlo.
Un fantastico esempio è questo gin di mela e pera. È un ottimo modo per dare al tuo gin tonic un vero assaggio dell'autunno. Lo troverai anche utile in una varietà di altri cocktail gin.
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Gin peraIl gusto fresco della pera può essere utilizzato da solo per aromatizzare delicatamente un ottimo gin. Questa ricetta viene fornita con il cocktail Frisco 49, che è un take unico su uno dei grandi cocktail di champagne.
Inoltre, tieni presente che ogni marca di gin ha un diverso profilo aromatico, quindi considera attentamente i tuoi marchi. Se uno non funziona particolarmente bene, provalo con un altro.
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Gin del tè verdeIl tè è un'altra opzione per le infusioni e i tempi richiesti sono spesso solo un paio d'ore. Provalo con questo gin Fords infuso di tè verde.
Una volta che il tuo gin è pronto, mescolalo con l'impressionante cocktail di polvere da sparo. La ricetta è un divertente, nuovo take su un classico succhiello , abbinando il tuo infuso con uno sciroppo al pistacchio-miele (anch'esso fatto in casa) e l'amaro alla camomilla.
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Kettle Corn GinQuando prendi davvero l'infuso, bug ti farà piacere con infusioni davvero uniche come questa. Non capita spesso che qualcuno ti chieda di infondere il sapore del mais al tuo gin, ed è un'idea geniale.
Il gin è usato per creare un cocktail di mais caramelle fantasia per Halloween . È abbinato a un vino Moscato dolce e una granatina di agrumi fatta in casa. Mentre è dolce e divertente, non è certo la tua bevanda media di Halloween piena di gobbie.
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Whisky di cacao al cacaoPotrebbe semplicemente sorprenderti per quanto bene può funzionare un infuso di whiskey. Il profilo più scuro del liquore è un ottimo fondamento per una varietà di sapori, anche se dovrai testarlo regolarmente per assicurarti di ottenere un buon equilibrio.
Cioccolato e whisky sono un abbinamento naturale, e questa ricetta ti mostrerà come tirarlo fuori. Infonde le fave di cacao al whiskey Old Overholt Rye per alcuni giorni prima di mescolare un cocktail ispirato al vecchio stile .
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Whisky di segale lavato con grasso di pancettaCi rendiamo conto che alcuni di voi muoiono dalla voglia di sapere come preparare il whisky al bacon. Tecnicamente, i bacon whisky (o vodka) non sono infusi, ma whisky che viene "lavato" con grasso di pancetta .
Qualunque cosa tu chiami, è un sogno di un amante del bacon e del whisky. Il grosso sparatutto di Elvis in cui è mescolato include anche un amaretto al burro di arachidi fatto in casa. Sembra pazzo, ma funziona.
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Whiskey all'ananasIl whisky di mela è stato a lungo un favorito ed è ancora usato per ricreare molti cocktail classici, ma che dire dell'ananas? Potresti pensare che sia troppo morbido o tropicale per lo spirito più oscuro, ma funziona incredibilmente bene.
Non solo il whisky infuso con ananas è una sorpresa inusuale e piacevole, la ricetta del punch centenario in cui è utilizzata è l'ideale per le vacanze invernali . Se stai cercando un modo per portare un tocco di tropici a Natale, è proprio questo.
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Fig BourbonUnico? Sì, ma un assaggio di bourbon infuso di fichi dimostrerà che è un degno sforzo. Questo richiede una combinazione di due varietà di fico e il whisky sarà pronto entro una settimana.
Cosa puoi fare con il whisky di fico? Inizia mescolando il matrimonio di classe del cocktail Figaro con un bourbon dritto, il cardamaro e il pimento al pimento. Mentre lo sorseggi, lascia che la tua immaginazione ti guidi verso cocktail più creativi.
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Butternut BourbonIl butternut in questione qui è davvero la varietà di squash. È l'infuso perfetto per la stagione del raccolto e la cannella e lo zucchero aggiunti aiutano davvero a completare il sapore.
Il bourbon infuso è usato per fare un butternut vecchio stile. È un cocktail semplice e divertente che vorresti condividere con parenti e amici durante le vacanze autunnali e invernali .
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Zucca ScotchLa zucca si fa strada in tutto autunno e perché il whisky dovrebbe essere diverso? Questa ricetta per infusione utilizza carne di zucca fresca e il risultato è spettacolare.
Fidati di noi, non sprecherai lo scotch aggiungendo il sapore della zucca ad esso. Al contrario, in realtà. Abbiamo anche un ottimo cocktail per mostrarti come goderne.
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Rum al coccoIl rum bianco è particolarmente utile nelle infusioni, anche se puoi usare un rum invecchiato se vuoi. Non è molto diverso da una base di vodka, quindi sentiti libero di usare qualsiasi idea di vodka infusa con il tuo rum preferito.
Se ami il rum al cocco, prova a farne uno ogni volta. È un progetto divertente e un'infusione molto utile perché ci sono molte ricette di cocktail al rum di cocco con cui giocare.
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Rum estivo al tè RoyaleIl tè è anche un buon compagno per il rum. L'infuso ha un sapore un po 'come tè freddo zuccherato e l'aroma leggero può trovare la sua strada in alcuni dei nostri cocktail di rum preferiti .
Questa particolare ricetta per infusione utilizza un tè molto specifico a causa del cocktail in cui entra. Tuttavia, sentiti libero di giocare con diverse combinazioni di tè e rum. I tè verdi e camomilla sono buone scelte per cominciare e richiedono solo un'ora o due, quindi gli esperimenti sono molto veloci.
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Tequila alla citronella e zenzeroLa tequila è un'altra base molto interessante per le infusioni. Puoi usare quasi tutti i suggerimenti di sapore per gli altri spiriti, avrà semplicemente quel sapore di agave terroso che è la firma della tequila .
Un'idea piuttosto unica è questa tequila citronella-zenzero. Ha un gusto meraviglioso e può essere gustato da solo o mescolato con alcuni dei nostri cocktail di tequila preferiti per dare loro un tocco interessante.
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Tequila di peperoncino piccanteÈ naturale che i peperoncini piccanti siano preferiti per le infusioni di tequila. Ricordati di tenere l'infusione breve - come in una o due ore - e testarla frequentemente o brucerai la tequila.
I jalapenos sono i preferiti e anche i peperoncini Morita sono interessanti. Puoi anche fare una fila dal martini habanero e infonderlo semplicemente nel bicchiere.
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Thai Chili AperolI sei distillati base non sono la tua unica opzione per le infusioni. Liquori , vini fortificati e aperitivi hanno anche un certo potenziale. Poiché questi tendono ad avere già un sapore, devi stare attento nei tuoi abbinamenti, ma qui ci sono alcune possibilità interessanti.
Per esempio, il cocktail di paloma piccante usa un Aperol al peperoncino tailandese. Il sapore amarognolo dell'aperitivo è un buon compagno per il peperoncino ed è un ottimo arricchimento per un cocktail di tequila .
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Vermut lamponeCi sono momenti in cui incontrerai ingredienti speciali che potrebbero essere più facili da farti piuttosto che cacciare e comprare. Il vermut lampone nella ricetta rustica di Manhattan è un perfetto esempio di queste rarità.
Se non riesci a trovare quella particolare offerta, semplicemente infondere alcuni lamponi freschi in un vermouth secco . L'infusione dovrebbe richiedere circa una settimana. Quando è finito, sarai pronto a mescolare quel cocktail o qualsiasi altra bevanda al vermouth che desideri avere un tocco di bacche.