C'è un cocktail di zabaione di Natale per tutti
Pochi drink si adattano alle festività natalizie come un grande bicchiere di zabaione. Eppure, ci sono tanti modi per gustare questa bevanda tradizionale . Dalle classiche ricette per le feste ai moderni cocktail di zabaione, c'è una grande varietà di gustose ricette di zabaione tra cui scegliere.
La maggior parte delle ricette di zabaione è una formula base: le uova vengono mescolate con zucchero, latte o panna e liquore. Hai persino la possibilità di scegliere tra brandy, whiskey o rum , niente liquore o opzioni senza uova. C'è una ricetta per tutti, quindi andiamo a fare pipì!
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Zabaione fatta in casaSe stai cercando una ricetta di zabaione molto tradizionale, questo è quello che fa per te. Include tutte le nozioni di base e richiede di battere le uova alla vecchia maniera.
Come vedrai, uno zabaione fatto da zero non richiede ingredienti fantasiosi o segreti. È probabile che tu abbia già uova, zucchero, sale, vaniglia e latte nella tua cucina. Aggiungi un paio di tazze di brandy ed è un modo perfetto per mantenere vive le tradizioni delle feste natalizie.
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Rum Holiday Egg NogSu una scala più piccola, puoi fare zabaione solo per una o due persone. Questa ricetta opta anche per il rum , che rende il cocktail un po 'più dolce rispetto alle altre opzioni liquore.
Ancora una volta, la ricetta richiede ingredienti molto comuni, tra cui panna e estratti di mandorle e vaniglia. C'è anche una ricetta alternativa che utilizza una porta di rubino e sciroppo semplice. Entrambi creano gustosi zabaione e sono facili da montare.
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Zabaione di brandyQuando devi solo avere un bicchiere di zabaione ma non vuoi perdere tempo, questo zabaione al brandy è un'ottima opzione. È una ricetta che probabilmente troverai i baristi che si confondono se la ordinassi al bar.
Per questa ricetta, il brandy è la base e richiede solo altri tre ingredienti. Se pensavi che lo zabaione fosse troppo difficile da realizzare a casa , ripensaci e provalo.
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Zabaione borbonicoUna variante della tradizionale ricetta dello zabaione, questo zabaione di bourbon si riempie di strati di sapore. È progettato per una piccola festa e crea circa otto porzioni. Puoi anche farlo la sera prima.
Questa ricetta è intrigante perché include sia Bulleit Bourbon che Hennessy VSOP Cognac . Combinando whisky e brandy, si ottiene sia un profilo aromatico robusto che dolce, uno sfondo perfetto per tutte le nostre spezie preferite per le vacanze.
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Zabaione non alcolicoLo zabaione è una bevanda che tutti possono apprezzare. Mentre puoi semplicemente saltare il liquore in qualsiasi altra ricetta di nog, questo è progettato per essere analcolico sin dall'inizio.
Se hai avuto l'abitudine di raccogliere un cartone di zabaione al negozio, prova questa ricetta in questo periodo di vacanze. Ha un sapore più fresco e puoi persino conservarlo per un massimo di tre giorni prima di montare la crema. Inoltre, se sei preoccupato di bere uova crude , qui troverai un modo per aggirarlo.
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Texas Farm NogTutte queste ricette sono molto tradizionali ed è ora di fare qualche svolta sul nostro zabaione. La fattoria in Texas è un ottimo punto di partenza e può facilmente diventare il tuo nuovo preferito.
Una tequila invecchiata e uno sherry ricco di noci costituiscono la base per questa ricetta. Aggiungi a quella fattoria uova fresche, zucchero, latte e panna, poi ravviva. La ricetta serve quattro persone ed è tutt'altro che noiosa.
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Zabaione di panpepatoMolto simile alle ricette tradizionali, lo zabaione di pan di zenzero è un'aggiunta fantastica a qualsiasi festa. È uno zabaione con un sacco di sapori deliziosi e può facilmente far sì che un nog-hater possa girarsi dall'altra parte.
Il rum è opzionale in questa ricetta, quindi può anche essere analcolico. Gli ingredienti essenziali che danno quel sapore di pan di zenzero sono lo zenzero e la melassa insieme alle spezie tipiche come il pimento, la cannella, i chiodi di garofano e la noce moscata. È davvero favoloso e vale la pena provare.
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Zabaione al caramelloIniziando con uno sciroppo di caramello fatto in casa, è possibile compensare un po 'dell'uovo di zabaione. Ecco perché questo zabaione veloce al caramello è perfetto sia per i fan nog dedicati che per tutti quelli che sono sul recinto.
Lo sciroppo di caramello è facile da preparare e porta lo zucchero di canna e il burro di caramella mou in un dolcificante a base di crema. Da lì, è facile come scuotere con un uovo e latte. Tenerlo non alcolico o picchi con whisky di segale o rum invecchiato. È gustoso in entrambi i modi.
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bianco NataleNon diremo che i cartoni di zabaione sono completamente inutili. In effetti, ci sono alcune opzioni piuttosto buone là fuori. Se hai un preferito e stai cercando un nuovo modo per godertelo, devi provare questa ricetta.
Il White Christmas è un cocktail a base di zabaione incredibilmente facile. Abbina Southern Comfort e un liquore al cioccolato bianco con una buona dose di zabaione pre-confezionato. Gli spiriti addomesticano quel sapore di uova, quindi è una buona alternativa per tutti quelli che non amano lo zabaione.
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Zabaione veganoProprio così, uno zabaione senza uova! Sembra un ossimoro, ma anche le persone che seguono una dieta vegana possono assaporare il gusto di questa vacanza preferita.
La chiave per replicare lo zabaione senza prodotti animali è una combinazione di tofu (morbido) di seta e latte di soia. Questi sono miscelati con un dolcificante, ghiaccio, acqua, estratto di vaniglia e rum o brandy. È sorprendentemente gustoso e potresti anche non notare la differenza.
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CoquitoUn'altra opzione senza uova, il coquito è lo spin di Porto Rico sullo zabaione. Piuttosto che usare le uova, questa bevanda si basa sulla noce di cocco ed è una tradizione di vacanza sull'isola.
La ricetta fa un punch pieno di circa sei porzioni ed è meglio servire freddo. Avrai bisogno di crema di cocco e latte condensato ed evaporato insieme a un piccolo rum. Aggiungi le spezie tradizionali e goditi questo preferito dei Caraibi.
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rompopePer la versione messicana dello zabaione, non guardare oltre il rompope. Questo vecchio punch all'uovo risale al 17 ° secolo ed è una bevanda succulenta che vorrete assolutamente provare.
Rompope è unico in quanto inizia con le mandorle sbollentate , che vengono aggiunte a una miscela calda di latte, zucchero e cannella. I tuorli d'uovo vengono utilizzati e l'intera birra viene riscaldata lentamente e il rum viene aggiunto successivamente. È piuttosto interessante, piuttosto semplice e vale la pena provare.