Non è necessario ordinare il take-away o andare al tuo ristorante cinese preferito ogni volta che ottieni uno yen per il riso fritto o il maiale in agrodolce. Di seguito elenchiamo 12 delle nostre ricette di ristoranti cinesi preferiti che puoi facilmente fare a casa:
Gli involtini primavera hanno origine nell'annuale festival di primavera che celebra il ritorno della primavera. I primi involtini primavera contenevano verdure della vendemmia; la carne è stata aggiunta dopo.
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Involtini Getty Images Gli involtini sono fatti con involucri più spessi rispetto agli involtini primavera.
La parola wonton significa "inghiottire le nuvole", ei wonton paffuti di maiale in questa zuppa somigliano a nuvole. Per preparare il piatto, gli involtini wonton sono riempiti con carne di maiale macinata e condimenti, bolliti e poi aggiunti al brodo di pollo o al brodo per il riscaldamento finale.
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Manzo con broccoli Mark Burstyn / Getty Images In che modo gli chef del ristorante ottengono la carne così tenera in questo piatto? Loro "velvet" la carne in olio caldo prima di combinarlo con i broccoli in una salsa al gusto di ostriche.
La salsa è la stella dello spettacolo in questo piatto. La maggior parte delle versioni usa il succo di ananas e la combina con aceto, zucchero, ketchup o pasta di pomodoro e pezzi di ananas, peperone verde e carota tagliuzzata. La salsa tiepida viene versata su cubetti di maiale ricoperti di pastella e fritti.
Il piatto base dei ristoranti cinesi e dei take-away, il manzo allo zenzero è costituito da bocconcini di manzo croccanti e gommosi ricoperti da una salsa piccante.
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zuppa con uovo The Picture Pantry / Getty Images Conosciuto anche come Egg Flower Soup, questo è il piatto popolare in cui le uova leggermente sbattute vengono riversate nel brodo alla fine.
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Pollo Kung Pao MasonRobinson / Moment Open / Getty Images
Prende il nome da un funzionario di corte o " Kung Pao ", il pollo Kung Pao è un piatto speziato di Szechuan fatto con pollo a dadini, arachidi e peperoncino.
Hai mai avuto frittelle di banana ? Questa ricetta fa un ulteriore passo avanti: i pezzi di banana fritti sono immersi in zucchero caramellato e poi in acqua ghiacciata per indurire. Troverai anche questo popolare dessert da ristorante cinese chiamato "Toffee Bananas".
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Budino al mango Koki Iino / Getty Images Questo semplice budino presenta il sapore indescrivibile dei manghi. Questa ricetta proviene dalla serie HeartSmart e utilizza latte evaporato anziché crema fresca per ridurre il grasso.