Bevande di tè americane e internazionali
Ci sono molte variazioni sul tè caldo normale. Questi sono alcuni dei colpi di scena più popolari sul tè .
Bubble Tea - Un tè dolce, freddo e latteo / fruttato fatto con piccole "bolle" fatte di tapioca o altre sostanze alimentari gommose. È anche conosciuto come "tè di boba" e "tè di perle". È spesso fatto da concentrato.
Chai - Vedi "Masala Chai" di seguito.
Tè alla frutta - Una tisana fatta con frutta secca o un tè aromatizzato con pezzetti di frutta secca e / o aroma di frutta.
Infuso alle erbe - Vedi "Tisana" di seguito.
Tisana - Vedi "Tisana" sotto.
Infusi Iced - Come il tè freddo, ma con una base di infusione di erbe (aka "tisana" o "tisana"). I tipi più popolari includono miscele di frutta e rooibos.
Tè freddo - Tè freddo e servito con ghiaccio. Può essere " tè dolce " (come è comune negli Stati Uniti meridionali) o "tè non zuccherato" (noto anche come "tè non zuccherato" in alcune parti del Sud). Alcuni lo preparano con metodi di preparazione a freddo, ma la maggior parte lo preparano con acqua calda. Può essere preparato forte e versato sul ghiaccio immediatamente o preparato a forza normale (o quasi normale), refrigerato e quindi ghiacciato.
Kombucha - Una bevanda fermentata leggermente effervescente che tipicamente ha un tè o una tisana come materiale di base. Questi sono solitamente venduti in bottiglie o "growlers" (bottiglie grandi), ma possono anche essere fatti a casa. Alcuni sono non aromatizzati. Aromi comuni includono zenzero , mirtillo e agrumi. Scopri di più su Kombucha con il tè Kombucha 101 .
Masala Chai - Una miscela speziata, lattiginosa e zuccherata che di solito contiene una base di tè nero . È anche comunemente noto come "chai" o tè chai. "Il masala chai fatto in casa è fatto bollendo spezie chai e / o tè nel latte e / o acqua.Molte caffetterie vendono chai fatto con uno sciroppo o una polvere.
Matcha - Un tè verde in polvere che può essere portato nell'acqua tiepida ( metodo tradizionale di preparazione del matcha ) o utilizzato come ingrediente in alimenti, frullati di tè verde e latticini di tè verde.
Tè al latte - Tè al latte. Molti tè sfusi sono i cosiddetti " bevitori di se stessi ", il che significa che sono ideali senza latte. Tuttavia, in molte culture occidentali, il tè nero sfuso e insaccato è tipicamente consumato con latte. Ci sono molte varianti regionali sul tè al latte in tutto il mondo, tra cui il masala chai e il tè al latte di Hong Kong .
Tè speziato - Tè impanato o bollito con spezie e (a volte) con succhi di frutta, zucchero e altri ingredienti. Un "tè speziato" comune è il "tè russo" preferito d'inverno.
Tè dolce - Tè con zucchero. Anche se questo termine è talvolta usato per il tè caldo, di solito si applica al tè freddo. Puoi facilmente addolcire il tè freddo aggiungendo zucchero all'acqua calda mentre infili il tè o aggiungendo un dolcificante liquido .
Cocktail di tè - Un cocktail preparato con tè o uno sciroppo o liquore semplice con infuso di tè. Come la maggior parte dei cocktail, di solito vengono serviti freddi, ma ci sono alcuni famosi cocktail di tè caldi, il più famoso dei quali è l' Hot Toddy . I cocktail di tè caldi includono il Chamomile Hot Toddy , il tè irlandese e la rana del tè. Cocktail di tè freddo includono il tè verde martini, tè tini e cocktail di tè allo zenzero Hennessey. Le vodka infuse con il tè sono una base comune per i cocktail di tè freddo.
Tea Mocktail - Una bevanda al tè analcolica che sembra (e può anche assaggiare) come un cocktail.
I cocktail analcolici del tè includono tè frizzanti serviti in bicchieri da champagne, l' Hot Not Toddy , il mocktail al tè affumicato, il tè verde "Sangria" e la cannella Cherry Kombucha.
Latte del tè - Una versione del tè di un latte tradizionale. I lattici del tè possono essere fatti caldi, ghiacciati o persino mescolati. Tra i latticini più popolari ci sono i lattici di yerba mate e il tè verde matcha .
Punch al tè: un punch alcolico o analcolico con tè come ingrediente. Molti pugni tradizionali contengono tè. Grazie a un crescente interesse per il tè verde per la salute, le ricette più recenti sono spesso utilizzate per il punch al tè verde.
Tea Soda - Una bibita fatta con tè o sciroppo semplice tisana. Alcune bibite a base di tè sono disponibili in commercio. Puoi anche preparare un tè freddo al gelsomino frizzante a casa.
Smoothie del tè - Un frullato fatto con il tè. Il più delle volte, sono fatti con una polvere di tè verde (come il matcha), ma a volte sono fatti con uno sciroppo di tè o altra polvere di tè.
Esempi di frullati di tè includono il frullato di banana-mate tropicale e il premiato frullato di tè verde .
Tea with Sugar - Proprio come sembra: tè con zucchero. Mentre "tè dolce" si riferisce al tè freddo, "tè con zucchero" di solito si riferisce al tè caldo. In altri contesti influenzati dagli inglesi (come le riunioni del tè pomeridiano ), le persone possono riferirsi al tè con un numero particolare di "noduli", che si riferisce al numero preferito di cubetti di zucchero in una tazza di tè.
Tisane - "Tè alle erbe" o "infusi alle erbe" realizzati con qualsiasi pianta diversa dalla pianta del tè ( Camellia sinensis , o "camelia cinese"). Molte tisane sono bevute per scopi medicinali, mentre altre sono semplicemente apprezzate per i loro sapori. Tisane popolari includono camomilla, zenzero "tè" e menta "tè" .
Yerba Mate - Una tisana comune con un sapore agrodolce. Yerba mate è diverso dagli altri tisani in quanto contiene caffeina . Questo livello di caffeina lo rende popolare nelle caffetterie, quindi viene spesso trasformato in tè o in una macchina da stampa francese, come illustrato in queste ricette di yerba mate.