Come fare Hummus senza un robot da cucina

L'hummus è uno dei cibi mediorientali più facili da preparare ed è così semplice che anche la maggior parte dei bambini può farlo da solo. prepara l'hummus da solo. E mentre la maggior parte delle persone usa un robot da cucina per fare l'hummus a casa perché è veloce, facile e conveniente, cosa fai se non ne possiedi uno?

La buona notizia è che non sei sfortunato. Il fatto è che molte cucine non sono dotate di un robot da cucina in Medio Oriente, ma l'hummus è preparato e mangiato lì ogni giorno.

Infatti, quando ti fermi a pensarci su, l'hummus è stato preparato e consumato nell'antico Egitto molto prima che il robot da cucina standard fosse stato inventato!

Quindi, gli abitanti della piccola cucina e del dormitorio del college, non ti preoccupare. Usando un robot da cucina si ottiene un mix più cremoso, ma senza uno si avrà un hummus più denso e chunkier che sarà ancora pieno di sapore.

Ingredienti per fare hummus senza un robot da cucina

Questa è solo una ricetta base dell'hummus . La cosa grandiosa dell'hummus è che è così versatile. Puoi aggiungere una grande varietà di spezie o verdure e aggiungerà solo sapore. Inizia con una buona base e aggiungi quello che ti piace! Hai bisogno di ispirazione? Dai un'occhiata alle dozzine di ricette di hummus qui sotto per un po 'di "hummuspiration"!

Ricette Hummus

Ecco alcune gustose ricette di hummus che aggiungeranno varietà e sapore. La maggior parte può essere eseguita senza l'uso di un robot da cucina, ma ricorda che potrebbe essere più spessa o più grossa.

• 1 scatola da 16 once di ceci o ceci
• 1/4 tazza di liquido dalla lattina di ceci
• 3-5 cucchiai di succo di limone (a seconda del gusto)
• 1 1/2 cucchiai di tahini (pasta di sesamo)
• 2 spicchi d'aglio, pelati e schiacciati
• 1/2 cucchiaino di sale
• 2 cucchiai di olio d'oliva

Utilizzo di un frullatore : un frullatore sarà la prossima cosa migliore per un robot da cucina.

Metti tutti gli ingredienti in un frullatore e frulla. Ricordati di mettere prima gli ingredienti più spessi, come i ceci e il tahin. Altrimenti, il tuo frullatore, a meno che tu non abbia una versione commerciale, potrebbe avere problemi a fondere completamente tutto.

Mortaio e pestello: usare un mortaio e un pestello è il modo "vecchia scuola" di fare l'hummus, ma funziona. Preparati a mettere un po 'di olio di gomito! Per chi non ha familiarità, un mortaio e un pestello sono due oggetti a forma di ciotola (mortaio) e pipistrello (pestello) usati per polverizzare cibi, come semi, erbe e spezie.

Microonde: Sì, puoi cuocere a microonde i tuoi hummus. Il microonde rende i ceci più facili da schiacciare con una forchetta. Prima di mescolare gli ingredienti, mettere i ceci in una ciotola a microonde e scaldarli per circa 30 secondi. Scolare, ma mantenere il liquido perché potrebbe essere necessario nel caso in cui il vostro hummus è troppo spessa. Dopo averlo schiacciato, aggiungi il tahini e tutti gli altri ingredienti. Se è ancora troppo denso, aggiungi un cucchiaio di liquido di ceci sgocciolato alla volta finché non ottieni la consistenza che ti piace.

Se tutto il resto fallisce, puoi sempre comprare un hummus di base al supermercato e aggiungere le spezie e le verdure che desideri. Scelte popolari sono aglio, peperoni jalapeno e pomodori secchi.

Ma prima prova a crearne uno perché ne sentirai sicuramente la freschezza.

• Hummus con Tahini
• Hummus senza Tahini
• Hummus di peperoncino arrostito
• Hummus di aglio arrosto
• Hummus di fagioli neri
• Hummus di pomodoro seccato al sole
• humus di spinaci
• Spinaci e Feta Hummus
• Hummus di oliva di Kalamata
• Hummus di Burro di Arachidi
• Hummus a basso contenuto di grassi con yogurt
• Ricetta Hummus al burro di mandorle
• Hummus al coriandolo e al limone
• Hummus di soia
• Pomodoro Basilico Hummus
• Hummus di fagioli bianchi
• Hummus di melanzane arrostite
• Hummus con pinoli
• Hummus con olio di sesamo
• Hummus al limone
• Jalapeno Hummus
• Carciofo Hummus
• Hummus di mirtilli rossi