Idee di menu tedesco

I piatti tedeschi brillano se serviti con i loro lati tradizionali. Le tipiche cene tedesche, servite alle 13:00, includono frutta fresca o composta per dessert e lasciano la torta e altri dolci per il caffè nel tardo pomeriggio. Questo è un buon modo per mangiare e non mangiare troppo, specialmente se visiti la Germania.

Un popolare detto tedesco è "Nach dem Essen soll man ruhen, oder tausend Schritte tun", che significa "Dopo aver mangiato, fai un pisolino o una passeggiata". Questa è un'altra ragione per cui il tasso di obesità tedesco non è alto come negli Stati Uniti.

• 01 di 07

  Sunday Roast Dinner - Stupisci i suoceri

  Gli arrosti sono la cena domenicale perfetta. Dopo averli marroni, hai un sacco di tempo mentre cucinano nel forno per finire il resto del pasto. Preparare una zuppa semplice per "Antipasti", quindi servire l'arrosto con patate e porri saltati nel burro fino a renderli morbidi e finire con crema e noce moscata appena grattugiata. Se vuoi un dessert, rendilo un budino o una mousse leggera, servito con frutta.

  • Flädlesuppe - Pancake Soup
  • Arrosto di maiale con cumino
  • Mousse alla vaniglia allo yogurt con frutta

• 02 del 07

  Hausmannskost - Mighty Man Meals

  A volte non c'è niente di meglio di un buon cibo vecchio stile. Come il cibo di comodità che la nonna faceva. Prova una di queste ricette di involtini (cavolo arrotolato o manzo) e servila con patate lesse e cavolo al vapore, cavoletti di Bruxelles o crauti.

  • Kohlrouladen - involtini di cavolo
  • Rinderrouladen - involtino di manzo
  • Dampfkartoffeln - Patate al vapore

• 03 di 07

  Typisch Schwäbisch - Southern Comfort Food

  Vivere nella Foresta Nera per un anno mi ha insegnato ad apprezzare "Lenticchie, Frankfurter e Spätzle". Le lenticchie sono cotte con pancetta tedesca e verdure a zuppa e servite con aceto di vino rosso . A questo, aggiungi Spätzle, un tipo di noodle e salsiccia. I tedeschi di solito comprano i "Frankenstein" a forma di hot dog come "Saitenwürstle" o "Wiener".

  • Prova questa ricetta per l'autentico tedesco Linsen, Spaetzle, und Saiten.
  • Ricetta Spätzle
  • Dove comprare la salsiccia

• 04 di 07

  Menu tedesco semi-vegetariano

  Cosa c'è di più famoso dell'umile German Cottage Potato? I Bratkartoffeln sono serviti in molti modi, ma uno dei più facili, ma il modo più soddisfacente è con un'insalata verde e uova fritte (Spiegeleier).

  • Bratkartoffeln - Cottage patate con pancetta
  • Condimento per insalata per insalata verde

• 05 di 07

  Un pasto che non può avere freddo - tortini e insalata di hamburger speziati

  Se fuori fa caldo o non sai quando mangerai, prepara questi hamburger hamburger in anticipo e servi con un'insalata o due. Non condire l'insalata di lattuga finché non sei pronto per mangiare, ma tutto il resto può essere pronto.

  • Tortini di carne di mele con salsa al curry
  • Insalata di cavolo rosso
  • Salsa di insalata di Oma

• 06 di 07

  Un piatto pasto - Eintopf

  Prova la zuppa di lenticchie o lo stufato d'orzo con una fettina di Bauernbrot o pane fatto in casa per un semplice pasto. Spesso servito in "Kantinen" e "Mensas" (caffetterie) in Germania, questa zuppa ha verdure, patate e lenticchie in esso, così come salsiccia a fette. Prepara una pagnotta fresca di pane alla tedesca per un pasto abbondante e salutare. Se si blocca parte della pagnotta, non è necessario cuocere la prossima volta che si crea questo menu.

  • Linseneintopf - Zuppa di lenticchie
  • Graupensuppe - Stufato d'orzo
  • Bauernbrot
  • Altri pani fatti in casa

• 07 di 07

  Piatto principale dolce - Piatti principali tedeschi con frutta e vaniglia

  I piatti principali tedeschi possono essere dolci piuttosto che salati. Un sacco di carboidrati per un sacco di energia nelle giornate fredde e di riempimento per l'avvio, questo è ciò che servono piatti principali dolci. Spesso servito con una salsa alla frutta o alla vaniglia , un piatto o due di questi piatti con un bicchiere di tè caldo contiene anche proteine, per mantenerti pieno.

  • Milchreis e Berlinerreis : budini di riso
  • Pfannekuchen - crepes per cena
  • Germknoedel : gnocco di lievito ripieno
  • Kaiserschmarrn - Frittella alle uova con rum e uvetta

  A volte questi piatti dolci sono serviti con un po 'di zuppa per iniziare.