Il pollo è uno degli ingredienti più popolari nella cucina cinese. I cinesi usano tutte le parti del pollo, inclusi i piedi e persino la corona per preparare piatti davvero deliziosi. Ecco alcune ricette di pollo gustose e interessanti che si trovano comunemente nella cucina cinese da esplorare e gustare.
- Stir-fry di asparagi : un piatto di frittura di pollo semplice ma classico. È molto popolare nelle famiglie cinesi.
- Ali di pollo al forno con salsa Hoisin : deliziose ali di pollo al forno marinate in salsa Hoisin. Questa è una ricetta di ala di pollo molto semplice.
- Pollo del mendicante : Tradizionalmente, i cuochi cinesi avvolgono il pollo con foglie di loto e lo scottano in argilla, quindi lo cuociono per alcune ore. Le foglie di loto aggiungono una speciale fragranza al pollo e l'argilla brucerà tutti i sapori e i succhi del pollo. Questa è una versione facile del pollo del mendicante e non richiede argilla o foglie di loto.
- Bok Choy Chicken Stir-fry in salsa all'aglio : una semplice ricetta di pollo saltata in padella con bok choy. Questa è una ricetta ideale per una settimana intensa.
- Bang Bang Chicken : un classico piatto Sichuan di pollo in camicia e grattugiato con deliziosa salsa di sesamo. Questo è un piatto pieno di sapori e servito freddo. È un po 'come un'insalata di pollo in stile cinese.
- Pollo Bourbon : un piatto classico "quando l'ovest incontra l'est". Questo piatto è fritto con pollo fritto e ricoperto con una deliziosa salsa di whisky al bourbon.
- Pollo al vapore cantonese : una semplice ricetta classica di pollo al vapore cantonese. I funghi aggiungono un sapore terroso a questo delizioso piatto.
- Pollo all'anacardio : un piatto di pollo in padella con anacardi e verdure. È possibile utilizzare anacardi semplici o anacardi dolci fritti profondi, a seconda di ciò che si preferisce. Se lo desideri, puoi anche scambiare gli anacardi con le noci.
- Pollo di Chengdu : una deliziosa ricetta di pollo saltata in padella in stile Sichuan.
- Pollo in salsa di fagioli neri : un semplice soffritto che inzuppa il pollo con salsa di fagioli neri. Puoi usare le cosce di pollo o il seno. Questo piatto è idealmente servito con riso puro caldo.
- Chicken Lo Mein : Lo mein è un piatto cinese molto popolare in tutto il mondo. Le ricette variano ma qui è una delle classiche ricette di pollo lo mein.
- Ali di pollo con salsa di ostriche : ali di pollo marinate in salsa di ostriche, salsa di soia e vino di riso. Cotto nel forno e servito caldo o freddo come desideri. Questo è un piatto molto semplice e facile e puoi farlo in grandi quantità.
- Pollo alle mandorle : un piatto simile al pollo agli anacardi e puoi decidere che tipo di verdura vuoi usare.
- Pollo con peperoni verdi e rossi : una ricetta di pollo saltata in padella con peperoni verdi e rossi, anche se è possibile utilizzare diversi colori di peperoni o altre verdure.
- Wonton di pollo : wonton fritti con ripieno di pollo e burro d'arachidi.
- Curry Chicken : cinese take away curry di stile che è eccellente quando servito con riso
- Pollo all'aglio : una classica ricetta cinese di pollo in padella che potresti riconoscere dal tuo ristorante preferito.
- Pollo generale di Tso : una classica ricetta di pollo e un ordine da ristorante preferito. Cubetti di pollo fritti ricoperti di deliziosa salsa agrodolce.
- Pollo allo zenzero : marinata di pollo in salsa di zenzero e grigliata o bollita per finire.
- Pollo Kung Pao : questa ricetta è speziata, deliziosa e saporita. Se ti piace mangiare cibo caldo e piccante, questo è sicuramente un piatto che vorresti provare.
- Pollo al limone al vapore : un pollo al limone piccante ma cucinato con un metodo a vapore.
- Pollo al mango Stir-fry : un interessante pollo saltato in padella con mango e pecan succosi.
- Pollo mongolo : un piatto di pollo ideale da abbinare a verdure verdi cotte a vapore e spaghettini freschi e spessi.
- Moo Goo Gai Pan : un popolare piatto da ristorante, ci sono molti modi diversi per prepararlo e cucinarlo. Questa ricetta è solo un modo per farlo.
- Pollo all'arancia con peperoncino rosso : delizioso pollo alla Sichuan in salsa d'arancia e peperoncini piccanti per creare un piatto molto saporito.
- Stufato di pollo con salsa di ostriche : un semplice pollo saltato in padella con salsa di ostriche e verdure.
- Easy Oyster Sauce Chicken : una ricetta facile e semplice per saltare in padella pollo con salsa di ostriche e verdure.
- Pollo avvolto nella carta : pollo avvolto in carta di cellophane, carta pergamena o foglio di alluminio e fritto in profondità per finire.
- Pollo all'ananas con salsa agrodolce : un piatto di pollo ananas saltato in padella con salsa agrodolce e verdure.
- Pollo al sesamo : pollo fritto in padella con salsa deliziosa e sesamo bianco tostato.
- Pollo piccante alla salsa di soia : una deliziosa ricetta di pollo rosso che si cuoce in un liquido a base di salsa di soia con condimenti.
- Pollo agrodolce al limone : classico pollo agrodolce con un tocco di limone per dare al piatto una fragranza e un calcio agli agrumi.
- Pollo in stile Szechuan : questo piatto è chiamato pollo in stile Szechuan, ma i sapori caldi e speziati provengono dalla salsa Tabasco e dal pepe di Caienna. Ha sicuramente un'ispirazione americana alle spalle.
- Pollo piccante Stir-fry : un semplice pollo saltato in padella con anacardi e castagne d'acqua.
- Pollo bianco tagliato : questo è un piatto di pollo molto popolare in Oriente. Ci sono molti modi diversi per cucinare questo e questa ricetta è uno dei modi più semplici per rendere questo classico.